(Yannakoulia M et al. J Pediatr. 2010 Nov; 157(5): 815-20.)
En una encuesta sobre dieta y actividad física de niños de 11 años (media) se reconocieron cinco estilos diferentes de vida. Se comprobó que el estilo de vida que combina la cena, los alimentos cocidos y las legumbres se asocia de manera negativa a los índices de obesidad. El estilo caracterizado por un fuerte consumo de fibras conlleva un alto aporte de cereales integrales, legumbres y un reducido consumo de refrescos azucarados y también se correlaciona negativamente con los índices de obesidad.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20955852
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